Igår var det internationella Världshälsodagen. I år vill FN:s Världshälsoorganisation, WHO att vi lägger ner extra mycket omtanke vid livsmedelssäkerhet, så kallad ”food safety” och dess inverkan på hälsa. Och visst är det angeläget att tala om bakterier och orena livsmedel, när mer än två miljoner, främst barn, årligen dör som en konsekvens av förgiftad mat?
läs mer